Dodane przez: Jola1977-1977
Kotlet schabowy o smaku Prowansji
- wyświetlono: 373 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Szukam alternatywy dla tradycyjnych, nudnych schabowych. Te posmakują miłośnikom wyrazistych smaków.
50min PT50M
Składniki
3 kotlety schabowe,sól, pieprz,
zioła prowansalskie,
mała śmietana 18%,
1 jajko,
10 dag sera żółtego,
mąka i bułka tarta do panierowania,
olej do smażenia.
Sposób przygotowania przepisu:
Kotlet schabowy o smaku Prowansji
- 1. Kotlety rozbijamy, nacieramy przyprawami i ziołami. Chłodzimy przez 30 minut.
- 2. Ser ścieramy na małych oczkach tarki i mieszamy z bułką tartą. Kotlety panierujemy kolejno w śmietanie, mące. jajku i bułce. Smażymy na średnim ogniu na rumiano.
Porady
Kotlety muszą by dobrze schłodzone, by śmietana i panierka dokładnie "przyczepiły się" do mięsa i nie odpadły przy smażeniu.
Podobne przepisy
Dodane przez: kiciax1
Kotlet schabowy w panierce ze slonych krakersów
Jeśli znudziła Ci się tradycyjna...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze