kotlet rybny z ziemniaczkami
- 40 min
przepis ten jest całkowita odmiennością zwyczajnej ryby, wystarczyla odrobina wyobrazni i potrawa gotowa
- 40 min
Składniki:
• ok. 1/2 kg filetów rybnych
• 1 jajko
• 4 łyżki tartej bułki
• mleko
• cytryna
• przyprawa do ryb
• sól, pieprz do smaku
• szczypiorek
• bułka lub kromka chleba
Kotlet rybny z ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Filety umyć i posiekać na drobne kawałeczki lub zmielić. Wycisnąć trochę soku z cytryny i dobrze wymieszać z pokrojoną rybą i wstawić przynajmniej na godzinkę do lodówki. Dodać posiekany szczypiorek. Bułkę lub kromki chleba namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do filetów. Wbić 1 jajko, przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Z dobrze wymieszanych składników formować kotlety jak na mielone, panierować w jajku, następnie obtoczyć w bułce tarte i smażyć z obu stron na złoty kolor. Zamiast szczypiorku można dodać koperek lub natkę pietruszki. Podawać z ziemniaczkami usmażonymi w łódki.
Komentarze