Kotlet po królewsku z salami, boczkiem i szynką
- 60 min
Składniki:
- na 1 szt.
schab około 12dag na osobę
plaster sera salami 1 cm
grubszy plaster boczku
dwa plasterki szynki
plaster pomidora
gałązka natki pietruszki
sól, pieprz
u mnie knorr do mięs
jajko
bułka tarta
mąka
olej
Kotlet po królewsku z salami, boczkiem i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlet dokładnie rozbijamy od wewnątrz na zewnątrz, uważając by zbytnio nie podziurawić mięsa.
Płat powinien być na tyle duży by swobodnie móc zrobić sakiewkę.
Mięso oprószamy solą i pieprzem, kładziemy dwa plasterki szynki, ser, boczek, pomidor, pietruszkę, posypujemy przyprawą.
Zawijamy tworząc sakiewkę, panierujemy podwójnie w jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju na mniejszym ogniu tak by kotlet zbytnio się nie przypiekł i usmażył w środku.
Podobne przepisy
Komentarze