Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z kapusty
Mariola Zalewska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kotlet z wieprzowego mielonego mięsa podany z ziemniakami i sałatką z kapusty i papryk.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mielone mięso 1,5 kg (łopatka 1 kg, podgardle 0,5 kg)
kurze jajka 3 szt.
sól do smaku
pieprz ziołowy
cebula połowa
czosnek 3-4 ząbki
majeranek
bułka tarta 1 szklanka
tłuszcz do smażenia
ziemniaki 2 kg
sałatka z kapusty i papryki
ostre papryczki cherry
Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso z łopatki i podgardle mielimy razem z czosnkiem i cebulą, wbijamy jajka, dodajemy pieprz, sól, bułkę tartą i majeranek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Z tak przygotowanego mięsa formujemy kotlety i smażymy je na gorącym tłuszczu na rumiany kolor z obu stron. W między czasie gotujemy ziemniaki. Usmażone kotlety podajemy z ugotowanymi ziemniakami i sałatką z papryk oraz z ostrymi papryczkami cherry.
Smacznego !!!
Komentarze