Kotlet mielony z kurkami

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Ostatnie już kurki zebrane w tym roku dodałam do mięska właśnie zmielonego, wyszły pyszne kotlety, pachnące i soczyste w środku, bardzo polecam

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ok. 700g łopatki wieprzowej
    250 g boczku świeżego
    2 bułki namoczone i wyciśnięte
    2 jajka
    250 g kurek ( 2 duże garści )
    2 średnie posiekane cebule
    1 przeciśnięty ząbek czosnku
    smalec do smażenia
    sól, pieprz świeżo mielony
    bułka tarta do obtaczania

Kotlet mielony z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięsa przepuścić przez maszynkę do mielenia, cebulkę zrumienić i przestudzić, kurki posiekać.
    Wszystkie składniki wymieszać dokładnie wyrabiając, można dodać 1/3 szklanki zimnej wody ale zależy to od gęstości masy mięsnej, doprawić do smaku.
    Smażyć na rumiano z obu stron, podać dowolnie, smacznego :)

Porady

Jeśli mamy więcej kurek, można z nadwyżki zrobić sos kurkowy do tego, bedzie podwójnie pyszne danie.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy