Kotlet mielony z boczkiem, cukinią i mozzarellą

  • wyświetlono: 92 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj zapraszam na obiad z mielonym kotletem drobiowym w roli głównej. Jego smak i aromat podkreśla dodatek boczku, mozzarelli oraz świeżej bazylii, a delikatnej soczystości dodaje mu cukinia. Bardzo lubię tworzyć takie nietuzinkowe połączenia, których efekt końcowy bardzo cieszy nasze podniebienie. Gorąco polecam :)

Kasia Futka
  • 6 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

- 200 g piersi z kurczaka
- 200 g polędwiczek z kurczaka
- 0,5 małej cukinii
- 1 cebula biała
- 150 g boczku
- 150 g mozzarelli w kawałku
- 1 kajzerka
- 1 jajko
- 0,5 papryczki chilli
- garść świeżej bazylii
- 1 łyżeczka ketchupu domowego
- bułka tarta (do obtaczania)
- mleko (do namaczania bułki)
- 0,5 łyżeczki oregano
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlet mielony z boczkiem, cukinią i mozzarellą

  • 1. Cukinię obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach, odstawiamy na chwilę, a następnie odciskamy z nadmiaru soku. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy do momentu, aż ładnie się zarumieni. Następnie dodajemy do niego pokrojoną cebulę, a na koniec odciśniętą cukinię. Wszystko smażymy przez chwilę, a później studzimy. W tym samym czasie rozkruszamy bułkę i moczymy ją w mleku.
  • 2. Mięso z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa wraz z namoczoną bułką oraz podsmażonym boczkiem, cebulą i cukinią. Następnie dodajemy ketchup, jajko oraz posiekaną świeżą bazylię i chilli. Wszystko dokładnie mieszamy oraz doprawiamy oregano, solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  • 3. Ser mozzarella kroimy w kostkę. Kawałek sera układamy na każdej porcji mięsnego farszu i formujemy kotlety, które obtaczamy w bułce tartej. Kotlety smażymy na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Życzę smacznego! :)

Porady

Mielone podajemy z ulubionymi dodatkami. Świetnie smakują w klasycznym zestawieniu z kaszami lub puree ziemniaczanym, ale mogą stanowić także podstawę domowego burgera :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kotlety mielonemielone drobiowekotlety mielone z seremmielone z cukiniąmielone z mozzarelląmielone z boczkiem

Komentarze

Podobne przepisy

pyszne :)

Dodane przez: beciiaaa

Mielone z cukinią i mozzarellą z piekarnika

Moi najbliżsi bardzo lubią mielone...

Kotlet z wkładką

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Kotlet Mielony z jajkiem sadzonym

Macie dość pospolitych potraw,...

Roladki drobiowe z cukinią i mozzarellą

Dodane przez: Futka

Roladki drobiowe z cukinią i mozzarellą

Dzisiaj zapraszam na smakowite,...

kotlet mielony drobiowy

Dodane przez: pati197799

kotlet mielony drobiowy

soczysty i smaczny

image-1dw0vg3

Dodane przez: beniawojt

Śmietanowy filet z cukinią i mozzarellą

Bardzo smaczne połączenie mięsa...

Kotlet mielony, ziemniaki, groszek z marchwią

Dodane przez: weronika63

Kotlet mielony, ziemniaki, groszek z marchwią

Proponuję danie z kotletów mielonych,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE