Kotlet mielony w rożku waflowym
- 30 min
Składniki:
- Rożki waflowe takie jak do lodów
50dkg mielonej łopatki wieprzowej
1 marchewka
1 cebula
2 łyżki gęstej śmietany 18 %
2 łyżki bułki tartej
sól,pieprz, vegeta, dowolne przyprawy
Do panierowania:
2 jajka, 1 łyżka mąki
bułka tarta lub panierka owsiana
olej do smażenia
Kotlet mielony w rożku waflowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w kostkę , zeszklić na maśle,dodać do niej marchewkę startą na średniej tarce i chwilę razem smażyć.Mięso mielone przełożyć do miski,dodać usmażoną cebulę z marchewką,śmietanę,natkę pietruszki,bułkę tartą,przyprawy i wymieszać. Masą mięsną nadziać rożki waflowe.Panierować najpierw w jajku z dodatkiem mąki ,a później w bułce tartej.Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu na małym ogniu z każdej strony.Podawać na ciepło, jak również na zimno z sosem czosnkowym lub keczupem jak zwykły kotlet mielony np z ziemniakami czy frytkami..
Komentarze