1.Schab umyć, pokroić na kotlety, rozbić je tłuczkiem do mięsa.
Każdy kotlet posypać przyprawą gyros z obu stron i odstawić na 10 minut.
Po tym czasie maczać kotlety w rozmąconych jajkach a następnie panierować w płatkach wymieszanych z mąką.
Smażyć po około 3-4 minuty z każdej strony w zależności od grubości kotletów.
Komentarze