Kotlet górnika
- Dla 4 osób
- Łatwy
Schabowy z kiszoną kapustą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 plastry schabu
1/2 kg kiszonej kapusty
1/2 kg pieczarek
1 cebula
2 łyżki masła
sól
pieprz
zioła
Tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlet górnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotować kapustę. Cebulę i pieczarki pokroić i przesmażyć na maśle. Połączyć z kapustą i doprawić do smaku. Schab rozbić tłuczkiem, nałożyć farsz i zawinąć tak, aby powstały roladki. Panierować i smażyć na tłuszczu.
Porady
Podawać z ziemniakami z wody lub kluskami np. ziemniaczanymi, śląskimi
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlet po parysku
Pyszne kotlety po parysku z piersi kurczaka, to świetna alternatywa dla zwykłego kotleta, zawsze to jakaś odmiana. Ostatnio syn prosił o chleb w jajku na kolacje i się pytał czy możemy tak zrobić kotlety. Proste i bardzo szybkie w przygotowaniu nie tylko na niedzielny obiad. Złociste, miękkie i soczyste...
Kotlet sapierzyński
Przepis mam od siostry która pracowała w restauracji i często klienci zamawiali o to właśnie takie kotlety, kotlet jest soczysty pachnący musztardą z mnóstwem pieczarek i sera żółtego, kotlety mi tak bardzo posmakowały że postanowiłam je zrobić, wyszły przepyszne i soczyste i często będę do nich wracać.
Kotlet schabowy nadziewany
Tradycyjny kotlet ze schabu często bywa suchy i twardy, po takiej modyfikacji jak ta nabiera zupełnie innego smaku. Kotlet jest miękki, wilgotny i bardziej aromatyczny. Nadzienie możemy zmieniać w zależności od naszych kubków smakowych. Pracy niewiele więcej a jednak obiad jest bardziej urozmaicony...
Komentarze