Kotleciki ziemniaczano - brokułowe z sosem serowo-czosnkowym

Kotleciki ziemniaczano - brokułowe z sosem serowo-czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez praskę. Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić do osolonego wrzątku i gotować ok 5min. Ugotowany brokuł dodać do ziemniaków i rozgnieść za pomocą widelca. Dodać jajko, mąkę pszenną, ser żółty starty na tarce o drobnych oczkach, przesmażoną pokrojoną w drobną kostkę cebulę i przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Uformować kotleciki.
• 2. Kotleciki smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym.
• 3. Sos: Śmietanę wlać do rondelka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na drobnych oczkach ser żółty, zagotować. Dodać poszatkowany drobno koperek i przyprawić do smaku.
• 4. Usmażone kotleciki podawać polane sosem serowo – czosnkowo.