Kotleciki z szynką, serem i ogórkiem
- 10 min
Wróciłam do domu głodna a w lodówce co? Trochę szynki, sera, słoik ogórków, kilka jajek, cebulka, musztarda i światło.. NIE znowu jajecznica? Pomyślałam i tak zrodził się pomysł na pyszne kotleciki...
- 10 min
Składniki:
- 20dag szynki
20dag sera
1duża cebula + cybuchy opcjonalnie
2 średnie ogórki kiszone
4jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki kartoflanej
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz, kminek mielony, gałka muszkatołowa
tłuszcz do smażenia
Kotleciki z szynką, serem i ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę i cebula pokroić w drobną kostkę, posiekać cybuchy, na tarce zetrzeć ser i ogórki, dodać sól, pieprz, przyprawy, surowe żółtka i wymieszać. Ubić białka. Do szynki i pozostałych składników dodać mąkę oraz pianę z białek i lekko wymieszać. Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć.
Podawać można same lub polane ulubionym sosem.
Porady
Można dodać lub odjąć jakikolwiek składnik i stworzyć swoje ulubione kotleciki:)
Komentarze