Kotleciki z niespodzianką
- 20 min
Lubię wzbogacać smak mięsa różnymi dodatkami, stąd pomysł na połączenie mięsa mielonego z papryką i żółtym serem.
- 20 min
Składniki:
- * 0,5 kg mięsa mielonego
* 1 bułka
* mleko
* ser żółty (kilka plastrów)
* 1 papryka
* 2 ząbki czosnku
* 1 jajko
* bułka tarta
* sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego
* olej
Kotleciki z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, posiekać nożem lub zmielić. Dodać mięso, jajko, 2 obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sól, pieprz i przyprawę do mięsa mielonego, wyrobić, wstawić na 10 minut do lodówki. Paprykę oczyścić, umyć, pokroić w paseczki. Z masy uformować kotleciki, rozpłaszczyć. Na każdym ułożyć po plasterku sera i kilku paseczkach papryki, złożyć na pół i skleić boki. Obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na oleju.
Porady
Podawać z ziemniaczkami z koperkiem i buraczkami. Jeśli masa na kotleciki jest rzadka można dodać bułki tartej.
Komentarze