Kotleciki z kaszy kukurydzianej z sosem pieczarkowym

  • wyświetlono: 922 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dla miłośników kasz. Wyglądają jak ziemniaczane, ale smakują o niebo lepiej.

  • 120min

Składniki

Kotleciki: 20 dag kaszy kukurydzianej,
10 dag pieczarek,
10 dag żółtego startego sera,
800 ml mleka,
3 jajka (jedno do panierki),
bułka do panierki,
sól, pieprz,
olej do smażenia.

Sos:
20 dag pieczarek,
mała cebula,
ząbek czosnku,
liść laurowy,
2 ziarenka ziela angielskiego,
sól, pieprz,
2 łyżki śmietany,
łyżka mąki.

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki z kaszy kukurydzianej z sosem pieczarkowym

  • 1. Mleko zagotowujemy. Wsypujemy kaszę i gotujemy do zgęstnienia, aż kasza wciągnie całe mleko. Garnek zdejmujemy z ognia, przykrywamy i owijamy w ciepły koc. Zostawiamy na dwie godziny. Po tym czasie odkrywamy garnek, aby kasza ostygła.
  • 2. Sos: Pieczarki kroimy w plastry, przekładamy do rondelka. Cebulę drobno siekamy, dodajemy do pieczarek wraz z czosnkiem, zielem i liściem laurowym. Wlewamy zimnej wody na 3-4 cm nad pieczarki. Doprawiamy i gotujemy, aż pieczarki zmiękną. Mąkę mieszamy ze śmietaną, hartujemy 2 łyżkami wody z pieczarek i wlewamy do garnuszka. Zagotowujemy.
  • kotleciki z kaszy kukurydzianej3. Kotleciki: pieczarki oczyszczamy, kroimy w małą kostkę, dodajemy do kaszy. Dodajemy również ser, jajka i przyprawy. Mieszamy. Mokrymi dłońmi wyrabiamy kuleczki, spłaszczamy, panierujemy w jajku i bułce. Smażymy na rumiano. Podajemy z sosem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuszkola_babcikasza kukurydzianakotlety z kaszykotleciki z kaszy kukurydzianejkotleciki kukurydzianekotleciki z kaszy kukurydzianej z sosem pieczarkowymkasza z sosem pieczarkowym

Komentarze

Podobne przepisy

Kotleciki z kaszy jęczmiennej z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Kotleciki z kaszy jęczmiennej

Przepis na kotlety z kaszy jęczmiennej...

Kotleciki z kaszy jaglanej

Dodane przez: bienpyt

Kotleciki z kaszy jaglanej

Bardzo sycące i zdrowe kotleciki...

Kotleciki z kaszy jaglanej i brokuła

Dodane przez: joanna30

Kotleciki z kaszy jaglanej z brokułem

Pyszne, zdrowe kotleciki, nie tylko...

Kotlety z kaszy :)

Dodane przez: mariOla093

Kotleciki z kaszy :)

Ciekawa alternatywa dla zwykłej...

Kotleciki z kaszy

Dodane przez: joanna30

Kotleciki z kaszy

Pyszne kotleciki z kaszy jęczmiennej...

kotlety z kaszy z pieczarkami w sosie grzybowym

Dodane przez: Bożena Z.

Kotlety z kaszy gryczanej i pieczarek w sosie...

polecam na obiad zdrowe smaczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.