Kotleciki z kaszy jaglanej i twarogu z surówką z selera
Katarzyna Cukier-Dobras
- 40 min
- Dla 4 osób
Dzięki panierce z płatków owsianych kotlety są bardziej dietetyczne. W połączeniu z surówką z selera tworzą sycący, zdrowy obiad.
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • KOTLETY:
• 104g kaszy jaglanej (8 łyżek),
• 200g twarogu półtłustego,
• 2 jajka,
• 2 pory (200g),
• 3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki,
• 3 łyżki oleju do smażenia,
• 8 łyżek płatków owsianych do panierowania,
• SURÓWKA:
• 200g obranego selera,
• 1 jabłko (180g),
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (60-80g),
• 1-2 łyżki soku z cytryny,
• Sól,
• pieprz
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki z kaszy jaglanej i twarogu z surówką z selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
KOTLETY: Zagotowujemy wodę w czajniku. Kaszę jaglaną wsypujemy na suchą patelnię. Patelnię wstawiamy na średni gaz i prażymy kaszę kilka minut co jakiś czas mieszając. Gdy poczujemy orzechowy zapach to wyłączamy gaz. Kaszę wysypujemy na sitko i przelewamy wrzątkiem. W rondelku zagotowujemy wodę (około 350ml). Wrzucamy kaszę na wrzątek i gotujemy do miękkości (około 15-20 minut). Takie prażenie kaszy i przelanie jej wrzątkiem ma na celu pozbycie się goryczki. Kaszę po ugotowaniu studzimy. Najlepiej kaszę jest ugotować dzień wcześniej.
Pory kroimy w półtalarki i smażymy je kilka minut na 1 łyżce oleju aż zmiękną. Pory studzimy.
Twaróg rozgniatamy chwilkę widelcem lub mielimy 1-2 razy w maszynce.
Wszystkie składniki umieszczamy w misce: jajka, natkę, kaszę, pora i twaróg, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Z masy formujemy małe płaskie kotleciki i obtaczamy je w płatkach owsianych. Na patelni rozgrzewamy pozostały olej. Smażymy kotleciki na rumiano z obu stron na wolnym ogniu.
SURÓWKA: Selera i jabłko ścieramy na grubych oczkach tarki. Skrapiamy je sokiem z cytryny i mieszamy z jogurtem naturalnym. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Życzę smacznego
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Komentarze