Kotleciki z kapusty i kalafiora

  • wyświetlono: 787 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Trochę pracy jest,ale efekt końcowy niesamowity.Wyszły pyszne,delikatne .

Docherro
  • 60min

Składniki

Kalafior średni
• Kapusta młoda średnia 1/2 główki
• Papryka czerwona 1/2
• Cukinia kawałek około 10cm
• Cebula średnia 1 i 1/2 szt.
• Masło 1/2 kostki
• Sól,pieprz,wegeta
• Tłuszcz do smażenia kotlecików
• Bułka 1 szt,mała
• Jajka 2szt.
• Bułka tarta 3 łyżki ,plus do obtoczenia.
• Mały pęczek koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki z kapusty i kalafiora

  • 1. Umytego i podzielonego kalafiora oraz kapustę ugotować w lekko osolonej wodzie około 20 min.od momentu zagotowania.
    Odcedzić ostudzoną kapustę odcisnąć i posiekać.
    Kalafior odciśnięty dać do miski ,dodać posiekaną kapustę,jajka,odciśniętą bułkę, plus 3 łyżki bułki tartej, oraz przyprawy.
  • 2. Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę,cukinię i paprykę .
    Dodać do farszu przestudzone.Na końcu dać posiekany koperek.
    Wymieszać ,doprawić do smaku i dać do lodówki na min.1 godz. by masa zagęściła się.
    Po tym czasie namoczonymi dłońmi formować kotleciki ,obtoczyć w bułce tartej i dawać na gorący tłuszcz.
    Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
    Po usmażeniu dać na ręcznik papierowy by zniwelować nadmiar tłuszczu .

    Smacznego życzę!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Potrawka z klopsikami

Dodane przez: 2milutka

Potrawka z młodej kapusty, kalafiora i klopsików

Wspaniały jednogarnkowy obiad z...

Kotleciki z kalafiora

Dodane przez: asik18

Kotleciki z kalafiora

Jestem uczennicą szkoły gastronomicznej,...

Kotleciki z kalafiora z sosem koperkowym

Dodane przez: wedith1

Kotleciki z kalafiora z sosem koperkowym

Propozycja na piątek: Pyszne kotleciki...

kotleciki z kalafiora

Dodane przez: mariosylwia

Kotleciki z kalafiora

:-) Gorąco polecam (-:

Kotleciki z kaszy kuskus i młodej kapusty

Dodane przez: JustKuchcik

Kotleciki z kaszy kuskus i młodej kapusty

Sezonowe danie z kaszy kuskus i...

KOTLECIKI Z KAPUSTY KISZONEJ

Dodane przez: Barbara Ornat

KOTLECIKI Z ZIEMNIAKÓW GOTOWANYCH I KAPUSTY...

Kotleciki polecam jako drugie danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE