Kotleciki z kalafiora
Jestem uczennicą szkoły gastronomicznej, bardzo lubię gotować, a te kotleciki są moim pomysłem
Składniki:
- Kalafior (duża główka)
3 jajka
bułka tarta
4-5 ząbków czosnku
koperek świeży
przyprawa kucharek
pieprz
sól
Kotleciki z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafior opłukać, podzielić na różyczki i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie.Ugotowany kalafior odcedzić, ostudzić i rozdrobnić tłuczkiem do ziemniaków.Następnie dodać jajka, roztarty czosnek,posiekany koperek, bułkę tartą (tyle, by można było formować kotleciki) oraz przyprawy.
Całość wymieszać, formować nieduże kotleciki i obsypywać bułką tartą. Smażyć na tłuszczu do zrumienienia. Można podawać z ziemniakami z wody i kompotem
Porady
Zamiast koperku można użyć szczypiorku lub pietruszki, kotlety dobrze smakują z sosem czosnkowym
Podobne przepisy
Komentarze