Postanowiłam urozmaicić zwykłe jajeczne kotleciki pestkami dyni, słonecznikiem i dużą ilością aromatycznej pietruszki. Wyszło bardzo smacznie. Polecam na bezmięsny obiad.
Kotleciki z jajek z pestkami dyni i słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.5 jajek gotujemy na twardo, ugotowane studzimy, obieramy ze skorupek i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
2.Do startych jajek wbijamy jedno jajko, dodajemy dobrze odciśniętą bułkę i bułkę tartą, dokładnie mieszamy, następnie dodajemy natkę pietruszki, pestki dyni i słonecznik, mieszamy przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
3.Z masy jajecznej formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy w bułce tartej.
4.Następnie smażymy na rozgrzanym maśle po kilka minut z każdej strony. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podajemy.
Komentarze