Kotleciki z bazylią i zielonym groszkiem

  • wyświetlono: 391 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Drobiowe kotleciki pachnące zielonym pesto z aromatycznej bazylii i bogatego w błonnik zielonego groszku oraz wyczuwalnym wyrazistym czosnkiem to ciekawy pomysł na mięsny obiad z niespodzianką.

Ewelina Marcin
  • 40min

Składniki

500g uda z kurczaka bez kości
500g fileta z kurczaka
2 małe cebule
2 ząbki czosnku
4 kromki tostowego chleba
1,5 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżeczki suszonej bazylii
sól
pieprz

Farsz:
200g mrożonego, zielonego groszku
40g liści świeżej bazylii
70g orzeszków ziemnych, niesolonych
30g parmezanu
60ml oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
sól
pieprz

Dodatkowo:
olej kokosowy
bułka tarta do obtoczenia kotlecików




Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki z bazylią i zielonym groszkiem

  • image-15o45v21. Farsz:
    Zielony groszek ugotować na miękko w lekko osolonym wrzątku.Bazylię, orzeszki, starty parmezan, czosnek, oliwę z oliwek i ugotowany groszek zmiksować razem w blenderze na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.
  • image-0sli3og2. Mięso drobiowe, cebulę, czosnek i chleb tostowy wcześniej namoczony
    w mleku, zmielić maszynką do mielenia. Dodać jajko, bazylię , bułkę tartą
    i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą
    i pieprzem.
  • image-1wgwiu63. Formować kotleciki średniej wielkości, wkładając do środka po jednej łyżce zielonego farszu i obtaczając w bułce tartej.
  • image-109cnwb4. Smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju kokosowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataszybkiepysznena imprezędla gościprzepis_miesiąca1000nowekotleciki dla dzieciidealne na przyjęciezielone kotlecikibazyliowe kotlecikigroszkowe kotlecikiciekawe w smaku

Komentarze

Podobne przepisy

Puree ziemniaczane z zielonym groszkiem

Dodane przez: Goszka

Puree ziemniaczane z zielonym groszkiem

. Takie zielone ziemniaczki wprawiają...

Curry z kurczaka z zielonym groszkiem

Dodane przez: MonaLiza

Kurczak curry z zielonym groszkiem

Kurczak w aromatycznym i pikantnym...

Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku

Pyszne kotleciki z kalafiora i...

zielone mielone

Dodane przez: polcia

Mielone z bazylią i groszkiem

Ze szpinakiem i bazylią tworzą...

Drobiowe kotleciki z suszonymi pomidorami, bazylią i pieczarkami

Dodane przez: Futka

Drobiowe kotleciki z suszonymi pomidorami,...

Zapraszam na mielone kotleciki...

image-256bo6u

Dodane przez: anita176

Paella z owocami morza i zielonym groszkiem

Wspaniała propozycja obiadu dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE