Kotleciki warzywne z kalafiorem

  • wyświetlono: 1485 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

idealne na obiad bez mięsa

viki2903
  • 10 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

400 g ugotowanych ziemniaków
200 g kalafiora (może być też mrożony)
100 g sera żółtego
1 mała lub 1/2 dużej ugotowanej marchewki
2 łyżki posiekanego szczypioru
1 łyżka posiekanego koperku
1 jajko
2 czubate łyżki mąki
1 szczypta soli i pieprzu
oliwa do smażenia
panierka:
1 jajko
mąka
bułka tarta

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki warzywne z kalafiorem

  • 1. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Do ziemniaków dodajemy ugotowane różyczki kalafiora pokrojone na mniejsze kawałki, startą ugotowaną marchewkę, starty ser,szczypior, koper, jajko, mąkę oraz sól i pieprz. Całość mieszamy, a następnie masę wykładamy do formy lub naczynia do zapiekania (u mnie 20x30 cm) wyłożonego folią spożywczą, wyrównujemy i odstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie za pomocą obręczy cukierniczej z masy wykrawamy okręgi (kotlety). Kotleciki panierujemy obtaczając najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej. Smażymy na rumiany kolor na oliwie.
    Podajemy z sosem chrzanowym lub czosnkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorkotlety warzywneOBIAD BEZ MIĘSAkotleciki bez mięsakotlety z warzyw
 

Komentarze

Podobne przepisy

drobiowe kotleciki

Dodane przez: lucyna19

kotleciki drobiowo-warzywne

Dzieki tym kotlecikom moge przemycic...

Kalafior w warzywnym sosie

Dodane przez: czarrna

Kalafior w warzywnym sosie

Szybko, zdrowo, warzywnie :)

Kotleciki warzywne

Dodane przez: RedakcjaPP

Kotleciki warzywne

Są tanie, szybko się je robi i...

chrupiace kotleciki drobiowo -warzywne z ryzem zielonym

Dodane przez: rupieciowska

Chrupiace kotleciki drobiowo - warzywne z...

Przepis na kotleciki dostalam od...

Kotleciki rybno-warzywne

Dodane przez: edytaha

Kolorowe kotleciki rybno-warzywne

Delikatne kotleciki z mintaja z...

kotleciki warzywne

Dodane przez: anetus1712

Warzywne kotleciki

Te kotleciki są bardzo zdrowe i...