kotleciki warzywne

  • wyświetlono: 648 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

kotleciki świetnie smakują , pachną i idealnie nadają się na akcje "czystka lodówki i zamrażarki " ;)

roxana
  • 60min

Składniki

składniki zależne od tego , co mamy aktualnie na zbyciu w lodówce i zamrażalniku ;)
u mnie :
1/2 kabaczka obranego ze skórki i wydrążonego
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
natka pietruszki
4 duże marchewki
1/2 selera
1/2 dużego kalafiora (może być brokuł -ładny kolor da )
2 pietruszki małe
1/2 mieszanki włoszczyzny do zup
2 duże ziemniaki
1 jajko
bułka tarta do obtoczenia

Sposób przygotowania przepisu:

kotleciki warzywne

  • 1. wszystkie warzywa obieramy , kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do gotującej się ,osolonej wody.
  • 2. czosnek obrać i posiekać na drobną kostkę
  • 3. kiedy warzywa gotujące się w garnku będą al'dente , wrzucamy mieszankę warzyw i gotujemy jeszcze chwilę. - odcedzamy
  • 4. Ugotowane warzywa wyjmujemy i studzimy. Kiedy będą zimne , ścieramy na jarzynowej tarce (na dużych oczkach)
    dodajemy natkę , czosnek , cebulkę , przyprawy.
    kiedy nasze warzywa "przegryzą się" z przyprawami , wyciskami z nich rękami nadmiar wody( unikniemy dodawania bułki tartej do warzyw) . Powtarzamy kilka razy.

  • 5. Po odciśnięciu nadmiaru wody , dodajemy jajko , mieszamy całość. Formujemy kotleciki , obtaczamy w bułce i smażymy na złoty kolor.

Porady

Aby uniknąć dodawania bułki tartej do kotlecików - kilkakrotnie wyciśnijmy z nich wodę.
Do kotletów zamiast całego jajka , można dodać samo białko .
Warzywa do kotletów są dowolne , wedle swoich upodobań.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

kotleciki

Dodane przez: viki2903

Kotleciki warzywne z kalafiorem

idealne na obiad bez mięsa

mięsno warzywne kolety

Dodane przez: karolinajedynak24

MIĘSNO-WARZYWNE KOTLECIKI

Kotlety wyglądają jak mielone ,...

Kotleciki drobiowo warzywne

Dodane przez: eva3075

KOTLECIKI DROBIOWO WARZYWNE

Pyszne kotlety które uwielbia...

Warzywne kotleciki z ryżem i serem

Dodane przez: Jola1977-1977

Warzywne kotleciki z ryżem i serem

Warzywne kotleciki z dodatkiem...

pikantne kotleci z ciecierzycy

Dodane przez: Krzysztof Kmieć

Mocno warzywne, pikantne kotleciki z ciecierzycy

Zdrowe kotlety z ciecierzycy to...

Warzywne placki z salsą

Dodane przez: fuzja

Kotleciki warzywne z pomidorową salsą

Uwielbiam placki ziemniaczane podane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE