Kotleciki rybne z kolorowym wnętrzem w sosie koperkowym
- 30 min
Te kotleciki to wspaniała alternatywa dla osób, które nie przepadają za smakiem ryb, ale i dla wykwintnych smakoszy
- 30 min
Składniki:
- kotleciki:
3 filety białej ryby (np.dorsz)
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki marchewki startej na drobnych oczkach
1 łyżka pokrojonej w drobną kostkę papryki
2 łyżki natki pietruszki
1 jajko
1,5 łyżki majonezu
1 łyżeczka ostrego keczupu
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól, pieprz
mąka do obtoczenia kotletów
tłuszcz do smażenia(olej lub margaryna)
sos koperkowy:
150ml śmietany 18%
pół szklanki posiekanego koperku
łyżka mąki
1 mała cebula
1,5 szkl. bulionu lub wody
szczypta czosnku granulowanego
sól,
świeżo zmielony pieprz
opcjonalnie 1 mały ogórek kiszony
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki rybne z kolorowym wnętrzem w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zmielić trzykrotnie rybę, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
-
2.
Wstawić rybną mieszankę do lodówki na 20 min. W tym czasie pokroić cebulę i ogórka.
- 3. Wyjąć mieszankę rybną z lodówki, formować mokrymi dłońmi kulki, obtoczyć w mące i smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu do lekkiego zrumienienia.
- 4. Przełożyć kotlety na talerz, a na pozostały tłuszcz po smażeniu wrzucić cebulę i zeszklić, pod koniec dodać ogórka i mąkę pozostałą po obtaczaniu kotletów. Podsmażyć i zalać bulionem.
- 5. Gdy cebulka zmięknie, dodać koperek .
- 6. Wlać śmietanę, przyprawić do smaku.
- 7. Do gotującego sosu włożyć kotleciki i podgotować ok. 10 min.
- 8. Podawać z ziemniaczkami lub ryżem oraz z lekko kwaskową surówką (np. z sosem vinegret)
Porady
Jeśli podczas końca mielenia ryby, pozostaną resztki w maszynce, przepuść 1 kromkę chleba to usunie resztki. Jeżeli ryba nie ma ości, wystarczy ją zmielić tylko raz lub drobno posiekać.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Klopsy rybne w sosie chrzanowo koperkowym
Proste, zdrowe i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe, które przypadnie do gustu zapewne i Waszym dzieciom. Uwielbiam tego typu rozwiązania gdyż do diety małego, mogę przemycić sporą ilość np. natki pietruszki i bez wahania wszystko zostaje pięknie zjedzone, choć na pewno zależy to od dziecka. Typowo...
Komentarze