Kotleciki mielone z pieczarkami

wyświetlono: 5223 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Kotleciki mielone z indyka bez smażenia i bez zapachów w kuchni, tylko pieczone w piekarniku z pieczarką usadowioną pośrodku. Smaczku kotletom dodają suszone pomidory i tymianek.

Dodany przez: Goszka

Opublikowany: 24.11.2013

50min PT50M

Składniki

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 250 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 1 bułka kajzerka
• 1 jajko
• 3 łyżki suszonych pokrojonych pomidorów
• sól, pieprz, majeranek, tymianek do smaku
• 1 łyżeczka suszonych płatków pomidorów i czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki mielone z pieczarkami

1. • Pieczarki umyć i gotować 10 minut w wodzie z solą. 8 ładnych pieczarek odłożyć, resztę drobno posiekać.
• Cebulę drobno posiekać i zrumienić na oleju.
• Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, dobrze wycisnąć i pokroić w kostkę.
• Mięso wymieszać z cebulą, posiekanymi pieczarkami, pomidorami, bułką i jajkiem. Przyprawić do smaku.
• Uformować 8 kotletów i ułożyć je na blaszce do pieczenia posmarowanej olejem. Na środku każdego kotleta położyć pieczarkę i posypać płatkami suszonych pomidorów i czosnku.
• Piec w temperaturze 180 st.C przez 30 minut.