Kotleciki mielone z fasolką szparagową
Ewelina Pędzikowska
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Aromatyczne mięsne kotleciki z ukrytą fasolką szparagową to świetny pomysł na przemycenie najmłodszym bogactwa witamin zawartych w fasolce i ciekawa propozycja przygotowania kotlecików z warzywami.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300g fileta z kurczaka
400g mięsa z szynki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 bułka kajzerka
1,5 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżeczki majeranku
2 łyżeczki ziół prowansalskich
40 strączków żółtej fasoli szparagowej
sól
pieprz
olej rzepakowy
bułka tarta do obtoczenia kotlecików
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotleciki mielone z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę umyć, odciąć końcówki, wrzucić do lekko osolonego wrzątku i gotować do miękkości, po tym czasie odcedzić.
-
2.
Filet, szynkę, cebulę, czosnek i bułkę wcześniej namoczoną
w mleku zmielić maszynką do mielenia. Dodać jajko, majeranek, zioła prowansalskie i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę, a następnie doprawić do smaku solą i pieprzem. - 3. Z gotowej masy mięsnej formować podłużne kotleciki wkładając do środka po 5 strączków fasolki.
- 4. Kotleciki lekko obtoczyć w bułce tartej, smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju rzepakowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze