Kotleciki mielone z dzika

  • wyświetlono: 4741 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mąż ‘załatwił’ mi dzika ;) na pierwszy ogień więc mielone z okrawków mięsa i łopatki. Soczyste i pyszne, polecam!

Alex M

Składniki


0,5 kg mięsa z dzika (łopatka plus okrawki z szynki i żeberek)
1 jajko
1 domowa bułka pszenna
0,5 szklanki mleka
2 łyżeczki przyprawy do wołowiny
Bułka tarta do panierowania
Olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki mielone z dzika

  • 1.
    Mięso dokładnie oczyścić z błon, umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Zmielić w maszynce.

    Bułkę pokruszyć w palcach, wrzucić do miski, zalać gorącym mlekiem. Gdy naciągnie zmielić w maszynce do mięsa. Wbić jajko. Wsypać przyprawę, wyrobić dokładnie jednolitą masę. Odstawić na 30 minut do lodówki.

    Następnie nabierać łyżką porcje masy, formować duże płaskie kotleciki, obtaczać w bułce tartej.

    Kłaść na rozgrzany olej rzepakowy, smażyć z obu stron na rumiano. Osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

    Kotleciki podawać z dowolnymi dodatkami, u mnie kasza z warzywami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadkotletymieloneobiaddziczyznadzik

Komentarze

Podobne przepisy

image-1c9n7wl

Dodane przez: joanna1974

Kotleciki mielone z brokułem

uwielbiam soczyste mielone a te...

Mielone z fetą

Dodane przez: Goszka

Mielone kotleciki indycze z fetą

Kotleciki z niespodzianką - w środku...

image-1rfsum0

Dodane przez: Alex M

Kotleciki mielone z kaszą

Delikatne kotleciki wieprzowe,...

image-03u7pq5

Dodane przez: kuchcik89

Kotleciki mielone z młodą kapustą

Z młodą kapustą smakują wprost...

obiadek

Dodane przez: sylwiaobszanska

Kotleciki mielone z fetą

Inna wersja kotletów mielonych...

schab

Dodane przez: Kasja1986

Schab z dzika w jabłkach

Pyszny soczysty schab z dzika pieczony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE