Kotleciki Klarnetki

Kotleciki klarnetki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso mielimy, solimy i wbijamy jajko.
  Z papryki usuwamy nasiona i kroimy w drobniutka kostkę, łączymy z mięsem.
  Ser ścieramy na tarce o dużych oczach.
  Doprawiamy papryką, wsypujemy 3 łyżki mąki ziemniaczanej i 3 łyżki mąki pszennej.
  Wszystkie składniki razem wyrabiamy i robimy kotleciki.
• 2. Panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
• 3. W tym czasie, co smażą nam się kotlety, obieramy cebulę, drobno kroimy i prużymy na drugiej patelni.
  Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.
  Łyżkę mąki pszennej wsypujemy do naczynia i mieszamy ze śmietaną, łączymy z grzybami.
• 4. Kluseczki gotujemy w osolonej wodzie.
  Na talerzu układamy kluseczki, polewamy sosem z grzybami, obok nakładamy kotlety.
  Obiad gotowy.
  Smacznego.