Kotleciki kalafiorowe z kurczakiem
Przepyszne i sycące kotleciki z kalafiora i piersi kurczaka, z dodatkiem świeżego koperku. Podane z surówką stanowią pyszny letni obiad!
Składniki:
Kotleciki:
0,5 kg piersi kurczaka
1 mały kalafior
0,5 pęczka koperku
4 jajka
1 łyżka majonezu
1 łyżka jogurtu
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Surówka:
0,5 kg ogórków gruntowych
1 pęczek rzodkiewki
0,5 pęczka koperku
0,5 pęczka szczypiorku
1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
sól i pieprz
4łyżki jogurtu naturalnego
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki kalafiorowe z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Surówka:
Ogórki obrać, pokroić w plasterki i wrzucić do miski. Rzodkiewki umyć, odciąć ogonki i pokroić w plasterki.
Dodać posiekany koperek i szczypiorek. Wrzucić jogurt, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. wymieszać i odstawić.
Kotleciki:
Do miski wbić jajka, wsypać obie mąki i dodać majonez z jogurtem. Wsypać posiekany koperek. doprawić solą i pieprzem.
Kalafiora gotować 5 minut, odcedzić i ostudzić. Pokroić w kawałki i wsypać do ciasta.
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kosteczkę. Wrzucić do miski, wymieszać.
Kłaść łyżką na patelnie z niewielką ilością oleju, smażyć na rumiano z obu stron. osączyć na ręczniku papierowym.
Podawać z surówką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze