KOTLECIKI DYNIOWE Z ZIOŁOWYM DIPEM
- 35 min
Gotowanie jest moja pasją. Nasza rodzina uwielbia dania z dużą ilością warzyw. Kotleciki z dyni są pyszne i zdrowe. Warto spróbować.
- 35 min
Składniki:
- • 1 kg dyni
• 3 łyżki pestek słonecznika
• 3 łyżki pestek dyni
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• ok. ½ szklanki bułki tartej
• 5 łyżek mąki
• Olej do smażenia, sól, pieprz
ZIOŁOWY DIP:
• 200 ml gęstego jogurtu (grecki lub bałkański)
• 1 ząbek czosnku
• Natka pietruszki, mięta, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki dyniowe z ziołowym dipem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynie dokładnie umyj, obierz i usuń z niej pestki. Następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Z uzyskanej masy odciśnij nadmiar soku.
- 2. Wilgotnymi dłońmi uformuj nieduże kotlety, obtocz je w mące i smaż z obu stron na rozgrzanym oleju ( na wolnym ogniu) przez 4 minuty. Podawaj z ziołowym dipem.
- 3. Pestki dyni oraz słonecznika upraż na suchej patelni- uważaj aby ich nie przypalić. Miąższ połącz z pestkami, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Posól do smaku i wbij 1 jajko. Następnie dodaj bułkę tartą- tyle aby uzyskać jednolitą gęstą masę ( ok. ½ szklanki).
- 4. Ziołowy dip: 200 ml jogurtu połącz ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku, dopraw sola i pieprzem. Dodaj 3 łyżki posiekanej natki pietruszki i mięty i dokładnie wymieszaj.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze