Kotleciki brokułowe
- 45 min
Składniki:
- *pół ugotowanego brokuła
* 2 białka jaj
* 4 łyżki mąki kukurydzianej
* pęczek koperku
* 3 łyzki jogurtu naturalnego
* szczypta soli, pieprzu, gałki muszkatołowej, łyżeczka sosu worcester,
*cebula, czosnek
Kotleciki brokułowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
brokuła blendujemy, dodajemy posiekaną cebule i czosnek, koperek, przyprawy, jogurt mąke (przesianą) razem dokładnie mieszamy. na koniec dodajemy ubitą piane białek. gdy masa jest zbyt żadna dodajemy mąki, gdy za gęsta jogurtu. powinna byc delikatna i lekka.
formujemy kotleciki i według uznania można je : obtoczyć w siemiu lnianym lub płatkach owsianych i usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu lub piec w piekarniu 180 stopni ok 15-20 min.
Porady
Można zrobić taką przekąske gdy zostanie nam brokuł, z połowy wychodzi całkiem spora ilość kotlecików.
Komentarze