Koszyczki z pieczarkami
paulina jakubczak
- 40 min
- Dla 6 osób
Alternatywa dla pasztecików . Bez zawijania . Idealne do barszczu czerwonego czy żurku. Farsz doprawiamy według swojego gustu- u mnie tym razem troszeczkę ostrzejsza wersja.
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Ciasto:
500g mąki
62,5 g margaryny
3 jajka
1 żółtko
27 g drożdży
ew. kilka łyżek śmietany 18%
Farsz:
10 jajek L ugotowanych na twardo
400 g pieczarek
2 cebule
sól, pieprz,pieprz cayenne
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Koszyczki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Wszystkie składniki na ciasto dobrze ze sobą zagnieść. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne – gdy jednak będzie za suche dodaj śmietany. Odkładamy na 1 godzinę do lodówki.
2. Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie piórka. Pieczarki oczyść i zetrzyj na tarce na najmniejszych oczkach
3. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła z 1 łyżką oleju dodaj cebulę i pieczarki. Smaż na średnim ogniu aż odparuje płyn spod pieczarek.
4. Jajka obierz i zetrzyj na tarce na najmniejszych oczkach bezpośrednio do pieczarek . Całość dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
5. Ciasto podziel na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj na prostokąt i przełóż go na blachę do babeczek uprzednio posmarowanej olejem. Ciasto dociśnij dp foremek i odetnij nadmiar ciasta.
6. Do każdego dołka nałóż farsz z pieczarek.
7. Piecz 30 min w 190 stopniach (góra-dół)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Koszyczki z chleba tostowego i pieczarek
Prosto i pysznie. Takie koszyczki z chleba tostowego zrobiłam na przekąskę. Napełniłam je nadzieniem z jajek, pieczarek i śmietany. Wszystko pysznie się zapiekło i chrupało podczas jedzenia. Smakują gorące jak i zimne. Można podać z ulubionym ketchupem. Zróbcie koniecznie.
Komentarze