Koszyczki z konfiturą machewkową

  • wyświetlono: 249 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kwaskowa konfitura z pomarańczową nutą dobrze komponuje się ze śmietanką i delikatnym ciastem francuskim.

20170404_180844
  • 8 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

Składniki główne
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 100-150 ml śmietanki 36 %
- 6 marchewek

Składnik dodatkowy:
- 1/2 pomarańczy

Składniki robocze
- 3 łyżki cukru pudru
- sok z ½ cytyny
- 3-4 łyżki cukru kryształu

Sposób przygotowania przepisu:

Koszyczki z konfiturą machewkową

  • 1. Konfitura marchewkowa
    Obieramy marchewkę i gotujemy ją do miękkości. Odlewamy wodę, marchewkę blendujemy na idealnie gładką masę.
    Dodajemy cukier i smażymy w garnku przez ok. 5 minut, aż woda odparuje i masa się zagęści. Pomarańczę myjemy i sparzamy. Ścieramy z niej skórkę, a następnie wyciskamy sok. Razem z sokiem z cytryny dodajemy do masy marchewkowej. Smażymy jeszcze 2 minuty. Przekładamy do słoiczka.
  • 2. Koszyczki
    Z ciasta francuskiego wykrawamy krążki za pomocą szklanki. Z reszty ciasta, za pomocą radełka, wycinamy cienkie paseczki (tyle, ile wyszło krążków). Krążkami wykładamy foremki do babeczek, paseczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nadając im kształt podkówek. Pieczemy w 180 st., aż się zrumienią. Rączki koszyczków należy wyjąć nieco wcześniej, żeby nienabrały zbyt mocnego koloru. Studzimy.
  • 3. Śmietankę ubijamy na sztywno cukrem pudrem
  • 4. Wybrzuszone środki koszyczków spłaszczamy nieco, żeby zrobić miejsce na nadzienie. Do środka nakładamy po kleksie śmietanki i konfitury (dla dekoracyjnego efektu można posłużyć się szprycą lub rękawem cukierniczym). Mocujemy rączki, wbijając je delikatnie w koszyczek (jeśli nie chcą się trzymać należy posłużyć się wykałaczkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kreatywne_gotowanie15

Komentarze

Podobne przepisy

koszyk

Dodane przez: latty

Koszyczek z truskawkami

moj tata widząc ciasto w spiżarni...

drożdzowe  oszyczki z truskawkami

Dodane przez: Bożena Z.

Drożdżowe bułki - koszyczki z truskawkami

w sezonie truskawkowym te bułeczki...

Szarlotka z konfiturą różaną

Dodane przez: juchab

Szarlotka z konfiturą różaną

Tradycyjna szarlotka z cudownym...

Pieczone jabłka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pieczone jabłka z konfiturą.

Takie jabłka możemy przygotować...

Pączki z konfiturą malinową

Dodane przez: mysza75

Pączki z konfiturą malinową

Pyszne pączki karnawałowe , obowiązkowo...

image-1mbstgo

Dodane przez: ania12345

Koszyczki czekoladowe z truskawkami

Wyśmienite połączenie czekolady,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.