Ciastka Kostki kokosowe
- 60 min
Ciastka smakują całej rodzinie, nawet największym niejadkom :)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto biszkoptowe:
* 1,5 szkl. mąki
*1.5 szkl. cukru
* 7 jajek
* 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa:
* 1,5 kostki margaryny KASIA lub PALMA
* 2 szkl. cukru
* 1 cukier waniliowy
* 5 łyżek kakao
* 7 łyżek wody
* 30 dag wiórków kokosowych
Ciastka kostki kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Następnie powoli wsypywać cukier, nie przerywając mieszania.
Gdy ciasto będzie miało gładką konsystencję, dołożyć żółtka, po czym dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ( wym. 39cmx24cm) i piec ok 35min. w temp. 170-180 ^ C.
Rozpuścić margarynę z wodą na małym ogniu. Dodać cukier, cukier waniliowy i kakao.
Gotować 3 min. na bardzo małym ogniu do uzyskania polewy.
Dobrze wymieszać.
Wrzucać pojedynczo kostki widelcem i obtaczać w wiórkach kokosowych.
***Smacznego***
Porady
Biszkopt piec najlepiej w temp. 180^C a pod koniec pieczenia temp. zmniejszyć do temp. 170^C. aby zapobiec przypaleniu. Biszkopt pozostawić do całkowitego wystygnięcia w piekarniku w lekkim uchyleniu.
Podobne przepisy
Komentarze