Kostka czekoladowo-wiśniowa

  • wyświetlono: 1288 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Orzeźwiająca i pyszna

renataszozda
  • 80min

Składniki

Ciasto:
3/4 szklanki oleju
pół szklanki wody
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
Wszystkie składniki umieścić w garnku, zagotować i wystudzić.
5 jajek (z białek ubić pianę)
pół szklanki cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Nasączenie:
1/2 szklanki wiśniówki lub kompotu wiśniowego wymieszanego z 1/2 szklanki wody
Krem:
700 ml śmietany kremówki
1 kg wiśni mrożonych lub świeżych
2 łyżki soku z cytryny
7 łyżek cukru
3 łyżki żelatyny
1/2 szklanki wody
Polewa:
2 gorzkie czekolady
200 ml kremówki
wiśnie koktajlowedo dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka czekoladowo-wiśniowa

  • 1. Ciasto:
    Czekoladową masę zmiksować z pozostałymi składnikami, na końcu dodać pianę białek, delikatnie wymieszać. Ciasto piec w formie (25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia) ok. 40 minut w 170 st. C. Po ostudzeniu przekroić na 2 blaty. Nasączyć ponczem.
  • 2. Wiśnie zmiksować, zagotować z cukrem dodać suchą żelatynę i wymieszać, ostudzić.
    Kremówkę ubić na sztywno, 1/2 szklanki odłożyć, resztę wymieszać z zimną masą wiśniową.
  • 3. Masą wiśniową przełożyć nasączone blaty czekoladowe.
  • 4. Czekolady rozpuścić z kremówką, lekko przestudzić.

    Aby wykonać ozdobne rozetki należy 2 łyżki powyższej masy czekoladowej wymieszać z odłożoną wcześniej ubitą kremówką.
  • 5. rozpuszczonymi czekoladami posmarować ciasto, ozdobić kleksami z czekoladowej śmietany i wiśniami koktajlowymi.

Porady

Ciasto można także przygotować z malinami lub truskawkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik czekoladowo - wiśniowy

Dodane przez: Mioska

Torcik czekoladowo - wiśniowy

Idealne ciasto na każda okazję,...

Tort z wiśniami

Dodane przez: Patusia

Tort czekoladowo - wiśniowy

Torcik z wykorzystaniem wiśni z...

kostki czekoladowo-piernikowe

Dodane przez: klementynka

kostki czekoladowo-piernikowe z marmoladą

Wilgotne i mięciutkie ciasto przełożyłam...

image-115132t

Dodane przez: Teodorka

Wiśniowo-czekoladowa kopuła

Uwielbiam frużelinę i do tego w...

torcik czekoladowo-wiśniowy

Dodane przez: Marcelina

torcik czekoladowo-wiśniowy

Lekki torcik czekoladowo-wiśniowy...

Tort czekoladowo - wiśniowy

Dodane przez: renataszozda

Tort czekoladowo - wiśniowy

Tort na specjalne okazje jest bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE