Ciasto Kostka śmietankowa z krówką
- 2 godz.
Wilgotny biszkopt, przekładany masą krówkową i masą śmietanową z dodatkiem mandarynek-Wprost rozpływa się w ustach.
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
7jaj
1szkl. mąki pszennej
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 budyń o smaku krówki
1szkl. cukru
2łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody do białek
2łyżki kakao
Poncz:
1szkl. osłodzonej herbaty
Masa krówka:
2budynie o smaku krówki (na 800ml mleka)
5łyżek cukru
3łyżki żelatyny
1kostka margaryny
Masa śmietanowa:
3śnieżki w proszku
1galaretka cytrynowa
2mandarynki
Dodatkowo:
2wafle Grześki
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Ciasto kostka śmietankowa z krówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt : Białka ubij na puch ze szczyptą sody oraz cukrem. Żółtka zmiksuj i dodaj do ubitych białek. Pozostałe wszystkie suche składniki przesiej przez sito i połącz z masą jajeczną. Wymieszaj ręcznie łyżką.Piec 45min. w 170C. Wystudź.Blaszka 25x37. Po upieczeniu przetnij biszkopt na pół oraz nasącz herbatą.
- 2. Masa krówka: Budynie rozrabiamy w 1szkl. mleka z cukrem. Resztę mleka zagotować. Do gotującego wlać mieszankę budyniową. Ugotować budyń. Ostudzić. Dodać margarynę-zmiksować. Żelatynę rozpuść w 1/3szl. zimnej wody -odstaw do napęcznienia . Następnie podgrzewamy i studzimy. Dodać do budyniu-zmiksować. Masę wylać na ciasto.
- 3. Masa śmietanowa: Śnieżki ubić wg przepisu na opakowaniu. Galaretkę rozrobić w 1,5szkl. gorącej wody. Odstawić do lekkiego stężenia. Wlać do masy-zmiksować. Mandarynki obrać i pokroić w małą kostkę. Wrzucić do masy-wymieszaj łyżką. Połowę masy wylej na masę krówka. Przykryj 2częścią biszkoptu. Na koniec wyłóż pozostałą część masy śmietanowej.
- 4. Wafle pokrusz i posyp wierzch ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze