Kostka orzechowo-czekoladowa na herbatnikach
jb
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Spód ciasta to herbatników przekładane masą krówkową o smaku orzechowym, środek kostki to serki homogenizowane i śnieżka z wiórkami czekoladowymi , góra to siekane orzechy i siekana czekolada, ciasto pięknie wygląda na świątecznym stole .
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- masa :
serek homogenizowany 500 gram
śnieżka 1 opakowanie
mleko 200 ml.
cukier drobny 100 gram
żelatyna 2 łyżki plus 50 ml. mleka
czekolada gorzka 50 gram
spód kostki :
herbatniki pettit 1 opakowanie 300 gram
masa krówkowa o smaku orzechowym 1/2 puszki
oraz:
czekolada gorzka 50 gram
orzechy laskowe siekane 1/2 szklanki
orzechy laskowe w całości do dekoracji
Prostokątna forma 20x30 cm.
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Kostka orzechowo-czekoladowa na herbatnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę wykładam folią spożywczą .
Żelatynę rozpuszczam w 50 ml. mleka, następnie lekko podgrzewam.
Siekam czekoladę . -
2.
Dno formy wykładam herbatnikami , herbatniki smaruję masą krówkową ,następnie przykrywam drugą warstwą herbatników ,wstawiam na 30 minut do lodówki.
W tym czasie do wysokiego naczynia wlewam mleko ,wsypuję śnieżkę i ubijam na sztywno.
Serki przekładam do miski ,wsypuję cukier i mieszam , następnie dolewam podgrzaną żelatynę ,energicznie mieszam.
Na koniec dodaję ubitą śnieżkę ( po łyżce).
Masę dzielę na 1/4 ( bez czekolady) i 3/4 ( z siekaną czekoladą )
Do większej masy dosypuję posiekaną czekoladę . -
3.
Na schłodzone herbatniki ,wykładam 3/4 masy, wyrównuję , układam trzecią warstwę herbatników, lekko dociskam, następnie wykładam masę bez czekolady , posypuję siekanymi orzechami i czekoladą
Schładzam..
Przed podanie wyjmuję ciasto na 30 minut przed krojeniem .
Każdą kostkę ciasta ozdabiam orzechem laskowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kostka czekoladowa z cappuccino
Wspaniałe połączenie czekoladowo-kawowego wilgotnego ciasta z kremem cappuccino i śmietankowej pianki z warstwą wiśniową , ciasto tak naprawdę nie jest czasochłonne a bardzo smaczne, kroi się niczym najlepszy tort, wybornie smakuje, jest nieprzesłodzone, godne uwagi a także świątecznego stołu. Wprost...
Komentarze