kostka jogurtowa z kiwi
M.Imielinska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Chciałam, żeby to ciasto było smaczne ale bez miliona kalorii.
I takie było, bo w zasadzie jogurt i galaretka a na biszkopt można przymknąć oko;)
Pewnie zapytacie jak to możliwe, że kiwi i galaretka zagrały razem, przecież kiwi uniemożliwia tężenie!
Jest na to prosty, wcale nie magiczny sposób- wystarczy kiwi chwilkę obgotować (nie za długo bo całkiem straci kolor). I można szaleć:)
A ciasto to polecam szczególnie na cieplejsze dni, bo jest lekkie i cudownie orzeźwiające.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- *foremka 24*24 cm
Składniki:
na biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanka mąki
1 opakowanie budyniu waniliowego
2 łyżki zimnej wody
2 łyżki oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
na galaretkę:
6-7 owoców kiwi
2 opakowania galaretki kiwi
na piankę:
2 duże kubki jogurtu (może być grecki)
3 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
łyżka czekoladowej posypki
Wystaw ocenę:
4.49 (142 ocen)
Kostka jogurtowa z kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ubijając dalej dodawać cukier a następnie żółtka, później wodę i olej. Mąkę wymieszać z budyniem i proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie ale dokładnie wymieszać. Przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w 180*C przez około 30 minut. Wystudzić.
-
2.
Galaretki rozpuścić w 700 ml wody. Kiwi obrać, pokroić w kostki. W rondelku zagotować odrobinę wody, wrzucić kiwi i gotować minutę. Wyjąć i wystudzić. Tężejącą galaretkę wymieszać z kiwi i wylać na biszkopt. Wstawić do lodówki aż do całkowitego stężenia.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku. Jogurt wymieszać z cukrem i żelatyną. Wyłożyć na galaretkę i posypać posypką. Wstawić do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
kostka truskawkowo-jogurtowa
Nie mogę się doczekać świeżych polskich truskawek, co prawda truskawki pojawiają się już w sklepach ale jakoś nie jestem do nich przekonana, dlatego użyłam mrożonych. Ze świeżymi to ciasto na pewno będzie lepsze. Polecam je nie tylko na lato bo jest lekkie, delikatne i bardzo smaczne.
Kostka truskawkowa
Pyszny wysoki i puszysty sernik na zimno na bazie sera białego, serka mascarpone i delikatnej kremówki z soczystymi truskawkami zalane galaretką.To gratka dla wielbicieli szybkich ciast z owocami na zimno, jak dla mnie prawdziwa bomba! Idealny serniczek na zimno przy małej czarnej w plenerze!
Komentarze