Ciasto Kostka fantazja

  • wyświetlono: 374 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jak wiecie dość często piekę i staram się piec albo coś nowego albo dodając jakiś składnik zrobić nową odsłonę wypieku.I tak jest i tym razem.Biszkopt, dwa rodzaje mas i mamy pyszne ciasto do kawy, herbaty albo dla gości.U mnie było i do kawy i do herbaty i dla gości.

zzewa

Składniki

Biszkopt
10 jajek
2/3 szk cukru
1 cukier waniliowy
7 łyżek mąki pszennej typ 500
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa I
2 budynie waniliowe
700 ml mleka
250 g miękkiego masła
50 g gorzkiej czekolady
1 wafel Grzesiek duży
cukier do smaku

Masa II
250 g serka mascarpone
500 ml śmietany 36 %
cukier do smaku
50 g gorzkiej czekolady
1 wafel Grzesiek duży

Polewa
50 g gorzkiej czekolady
4 łyżki słodkiej śmietanki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Kostka fantazja

  • 1. Białka ubić na sztywno z cukrem, potem dodawać po jednym żółtku.
    Gdy składniki się połączą, dodawać po łyżce mąki przesiane z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać.
    Blaszkę o wymiarach 26 x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia ale tylko samo dno.
    Wyłożyć masę biszkoptową i wstawić blaszkę do piekarnika nagrzanego do 165 stopni i piec 40-45 minut w zależności od piekarnika.
    Potem biszkopt wystudzić i przekroić na swa placki.
    ( biszkopt dobrze jest upiec dzień wcześniej )
  • 2. W garnku zagotować 2/3 mleka.
    W 1/3 rozpuścić budynie i cukier i gdy mleko się zagotuje wlać mieszankę budyniową i energicznie mieszając gotować do zgęstnienia.
    Gotowy budyń dokładnie zakryć folią spożywczą i wystudzić.
    Potem utrzeć miękkie masło i porcjami dodawać budyń.
    Gdy masa się połączy dodać rozdrobnioną w rozdrabniaczu czekoladę oraz wafel i wymieszać łyżką.
  • 3. Do blaszki włożyć pierwszy placek, nasączyć ulubionym ponczem lub wodą z sokiem z cytryny, wyłożyć masę i zakryć drugim plackiem.
    Mascarpone utrzeć z cukrem, potem wlać śmietanę i ubić aż śmietana będzie gotowa. Dodać rozdrobnioną w rozdrabniaczu czekoladę oraz wafel i delikatnie wymieszać.
    Masę wyłożyć na cieście ale nie równo.
  • 4. Czekoladę rozpuścić ze śmietanką w kąpieli wodnej i polać dekoracyjnie ciasto.
    Wstawić je do lodówki na co najmniej dwie godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebiszkoptczekoladawafleciastaWielkanocśmietanamasana każda okazjękomuniakarnawałboże narodzeniemascarponesylwesterkinderbalciasta przekladane

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto truskawkowa fantazja

Dodane przez: benka

Ciasto truskawkowa fantazja

Niezbyt słodkie ciasto z truskawkami...

image-13h0wrp

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto Jagodowa fantazja

Wspaniale wygląda a jeszcze lepiej...

ciasto bezglutenowe bananowa fantazja

Dodane przez: dorota20w

Ciasto bezglutenowe "Bananowa Fantazja"

Przepyszne ciasto, pełne bananowej...

Kostka Łasucha

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto "Kostka Łasucha"

Kostka Łasucha to trzy placki półkruchego...

Moja fantazja

Dodane przez: Benjaminka26

Ciasto fantazja wiśniowa

Pyszne, delikatne, wiśniowe ciasto!

Porzeczkowa Fantazja

Dodane przez: hanna2801

Ciasto porzeczkowe "Porzeczkowa Fantazja"

Smak lata kojarzy mi się z pysznymi,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE