Kostka dyniowa z wkładką kokosową
Jesień za oknem a ja przysiadam się do kawy z słonecznym kawałkiem ciasta i was zapraszam na chwilę zapomnienia
Składniki:
- ciasto
• 5 jajek
• 1 szklanka mąki tortowej
• 2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru
Krem
• 300 g masła
• sok z 1 cytryny
• starta skórka z 1/2 cytryny
• 1 słoik litrowy musu z tartej dyni
• 2 budynie
• 1 szklanka cukru
wkładka kokosowa
• 5 białek
• 200 g kokosu
• 1 szklanka cukru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
ponad to
• 50 g gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kostka dyniowa z wkładką kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.Białka oddzielić od żółtek ubić białka wsypać stopniowo cukier Gdy cukier się rozpuści dodawać po jednym żółtku cały czas ubijać,gdy będą się pojawiać pęcherze wsypać przesianą mąkę mieszając łyżką Wylać ciasto na wyłożoną papierem natłuszczoną blachę 20/40 cm piec 180 stopni ok 20 -25 minut -
2.
Krem
• Przełożyć mus dyni do garnka dodać cukier i 1/2 szklanki wody zagotować dodać sok z cytryny i startą skórkę.Do szklanki wlać pół wody rozmieszać budynie gdy mus się zagotuje wlać i ugotować budyń podzielić na dwie części ,jedną część posmarować upieczony biszkopt Drugą zostawić aby wystygła
• Masło utrzeć na puszystą masę dodać stopniowo po łyżce drugiej części budyniu wyłożyć połowę kremu posmarować ciasto -
3.
Wkładka kokosowa
• Białka ubić na sztywną pianę dodawać stopniowo cukier gdy cukier się rozpuści wsypać kokos wymieszać delikatnie z łyżką dodać proszek do pieczenia wyłożyć na blachę wyłożoną papierem piec 180 aż do zrumienia - 4. • Wystudzoną wkładkę kokosową dać na krem na górę dać drugą połowę kremu i startą czekoladę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze