Ciasto Kostka chałwowa

  • wyświetlono: 2855 |
  • dodany do książki kucharskiej: 21 |
  • polecenia: 3

Może wstyd się przyznać, ale jakoś specjalnie nie przepadam za chałwą i ciastami z jej dodatkiem. Ona sama jak i ciasta są dla mnie za słodkie. Jednak w tym cieście ta przesadna słodycz chałwy jest przyjemnie wyważona poprzez biszkopt z niesłodzonym ponczem i budyń gotowany bez cukru. Polecam:)))

juchab
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
5jajek
¾ szklanki cukru
½ szklanki oleju
2 budynie czekoladowe bez cukru każdy po 40g
1 łyżka mąk pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier waniliowy

Poncz kawowy:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
¼ szklanki wrzątku
½ szklanki mleka

Krem chałwowy:
3 szklanki mleka
2 budyń waniliowe bez cukru
300g chałwy waniliowej
250g masła
2 -3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Kostka chałwowa

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Zmniejszyć obroty miksera, do ubitej masy dodawać po jednym żółtku, następnie cały czas ubijając, dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem i budyniami - wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 30 min. Zimny przekroić na 2 części.
  • 2. Poncz kawowy: Kawę rozpuścić we wrzątku, dodać mleko. Poncz ostudzić.
  • 3. Krem chałwowy: Odlać 1 szklankę mleka i rozmieszać w niej budynie. Pozostałe mleko zagotować, wlać przygotowany roztwór, ugotować budyń. Przykryć folią aluminiową, ostudzić. Zimny budyń utrzeć z masłem i cukrem pudrem na puszystą masę. Dokładać po łyżce budyń, gdy krem stanie się gładki dodać pokruszoną chałwę. Dokładne utrzeć na jednolitą masę.
  • 4. Przełożenie:
    Pierwszą część biszkoptu nasączyć połową ponczu. Wyłożyć 2/3 kremu chałowego, przykryć drugą częścią ciasta, którego również należy polać ponczem. Na wierzch delikatnie wyłożyć pozostały krem. Ciasto posypać kakao. Przechowywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilchałwabiszkoptciasta z krememciasta z chałwą

Komentarze

Podobne przepisy

chałwowiec

Dodane przez: Pysznapiecze

Ciasto chałwowe

Bardzo lekkie, puszyste ciasto...

przekładane ciasto chałwowe

Dodane przez: klementynka

przekładane ciasto chałwowe

Ciasta z chałwą w mojej rodzinie...

Kostka "Solony Karmel"

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto Kostka "Solony Karmel"

Orzechowy biszkopt mocno nasączony...

ciasto  chałwowe!

Dodane przez: Bożena Z.

Puszyste ciasto chałwowe

Ciasto to jest przepyszne, puszyste...

Kostka "Słonecznik"

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto Kostka "Słonecznik"

Bajeczne połączenie karmelu, słonecznika...

image-1ywttci

Dodane przez: Mniam1

Ciasto Kostka kawosza

Kawa jest w każdym elemencie tego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE