Kostka bananowa z kajmakiem

  • wyświetlono: 675 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepyszne połączenie smaków: słodki kajmak, banan, herbatniki i bita śmietana.

caa80158cc080d15dc9401f11af3394e8fdbf818157807caebf62850b13ebe6e~2
  • 16 porcje
  • 30min

Składniki

Biszkopt: blaszka 20x26 cm
3 jajka,
3 łyżki cukru,
3 łyżki mąki pszennej + 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Krem śmietanowy:
200 ml śmietany kremówki,
150 g serka typu Danio,
2 łyżeczki żelatyny,
¼ szkl. wrzątku

Krem toffi:
150 ml śmietany kremówki,
3 łyżki kajmaku,
1 łyżeczka żelatyny,
odrobina wrzątku

Dodatkowo:
2-3 banany,
sok z cytryny,
kakaowe herbatniki,
masa krówkowa,
wiórki czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka bananowa z kajmakiem

  • 1. Ciasto: Ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, następnie obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach ok. 15 minut.

    Krem śmietanowy: Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku, studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy serek a następnie żelatynę.
    Krem toffi: Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy krówkę, a następnie żelatynę.

    Przełożenie ciasta: Biszkopt smarujemy kajmakiem, układamy pokrojonego w plastry banana, skrapiamy sokiem z cytryny, smarujemy kremem śmietanowym, układamy warstwę biszkoptów, które można lekko nasączyć, smarujemy kremem tofii, posypujemy wiórkami z czekolady. Wstawiamy do lodówki, aby masy stężały.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kajmakciasto z bananemciasto z herbatnikamiwarstwowe ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Mazurek z kajmakiem

Dodane przez: smak i uczucie

Mazurek z kajmakiem

kruche ciasto z kajmakiem

kostka kawowa z bezą

Dodane przez: babka w formie

kostka kawowa z bezą

Proponuję Wam dzisiaj wspaniałe...

Maślana babka gotowana z kajmakiem

Dodane przez: ewaeu

Maślana babka gotowana z kajmakiem

Żeby zrobić babkę gotowaną potrzebna...

Mazurek z kajmakiem i masą

Dodane przez: PatiGotuje

Mazurek z kajmakiem i masą

Większość przepisów na mazurka...

Jabłecznik z kajmakiem

Dodane przez: bienpyt

Jabłecznik z kajmakiem

Jabłecznik z masą kajmakową na...

Kostka czekoladowa z cappucino

Dodane przez: 2milutka

Kostka czekoladowa z cappuccino

Wspaniałe połączenie czekoladowo-kawowego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE