Kostka bananowa z kajmakiem

  • wyświetlono: 501 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepyszne połączenie smaków: słodki kajmak, banan, herbatniki i bita śmietana.

Aninka88
  • 16 porcje
  • 30min

Składniki

Biszkopt: blaszka 20x26 cm
3 jajka,
3 łyżki cukru,
3 łyżki mąki pszennej + 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Krem śmietanowy:
200 ml śmietany kremówki,
150 g serka typu Danio,
2 łyżeczki żelatyny,
¼ szkl. wrzątku

Krem toffi:
150 ml śmietany kremówki,
3 łyżki kajmaku,
1 łyżeczka żelatyny,
odrobina wrzątku

Dodatkowo:
2-3 banany,
sok z cytryny,
kakaowe herbatniki,
masa krówkowa,
wiórki czekoladowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kostka bananowa z kajmakiem

  • 1. Ciasto: Ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy cukier, żółtka, następnie obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach ok. 15 minut.

    Krem śmietanowy: Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku, studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy serek a następnie żelatynę.
    Krem toffi: Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy krówkę, a następnie żelatynę.

    Przełożenie ciasta: Biszkopt smarujemy kajmakiem, układamy pokrojonego w plastry banana, skrapiamy sokiem z cytryny, smarujemy kremem śmietanowym, układamy warstwę biszkoptów, które można lekko nasączyć, smarujemy kremem tofii, posypujemy wiórkami z czekolady. Wstawiamy do lodówki, aby masy stężały.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kajmakciasto z bananemciasto z herbatnikamiwarstwowe ciasto
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kostka czekoladowa z cappucino

Dodane przez: 2milutka

Kostka czekoladowa z cappuccino

Wspaniałe połączenie czekoladowo-kawowego...

Kajmakowa kostka z truskawkami

Dodane przez: Mniam1

Kajmakowa kostka z truskawkami

Ciasto na biszkopcie i herbatnikach,...

Strucla kajmakowa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowa strucla z kajmakiem

Taka strucla drożdżowa jest bardzo...

Ciasto tortowe z kajmakiem

Dodane przez: monisia1215

Ciasto tortowe z kajmakiem

Pyszne ciasto i jak pięknie się...

Biszkoptowa kostka z jagodami

Dodane przez: Mniam1

Biszkoptowa kostka z jagodami

Jasny i kakaowy biszkopt przełożony...

kostka kawowa z bezą

Dodane przez: babka w formie

kostka kawowa z bezą

Proponuję Wam dzisiaj wspaniałe...