KOSTKA ALPEJSKA

  • wyświetlono: 1162 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Ciasto diabelnie pyszne i słodkie .

iwona30
  • 1min

Składniki

Składniki na kakaowy biszkopt:

3 jajka
1/3 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek kakao

Składniki na masę bezową:

180g masła
1 puszka masy kajmakowej
400g bez

Składniki na masę śmietanową:

0,5l kremówki 30%
2 łyżeczki mleka w proszku lub śmietan-fix
3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

KOSTKA ALPEJSKA

  • warstwa bezowa1. Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać żółtka, cukier i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do natłuszczonej i obsypanej kaszką manną blachy. Piec w temperaturze 1800C przez 25 minut.

    2.Masło utrzeć na puszysty krem, podczas miksowania dodawać do niego stopniowo gotowane przez dwie godziny, ostudzone mleko skondensowane. Gdy masa będzie jednolita, połamać bezy na większe kawałki i dodać do kremu. Wymieszać. Gotowy krem bezowy wyłożyć na upieczony, ostudzony spód. Schłodzić w lodówce.

    3.Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru. Dodać śmietan-fixy i ponownie zmiksować. Bitą śmietanę rozłożyć na ciasto, wygładzić, schłodzić w lodówce. Przed podaniem można posypać kakao lub startą czekoladą.

Porady

ciasto jest lepsze po kilku godzinach w lodówce

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik alpejski

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik alpejski

Ciasto z pysznym rozpływającym...

Karpatka z alpejskim kremem

Dodane przez: dorota w

Karpatka z alpejskim kremem

Karpatka czy Alpejka? Ciastko karpatkowe...

Kostka piernikowa Anatol

Dodane przez: ewaeu

Kostka piernikowa

Ciasto łatwe do zrobienia. Takie...

Małpia kostka

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Małpia kostka

Małpia kostka to ciasto które najszybciej...

kostka górska

Dodane przez: justgirl1987

Kostka górska

Uwielbiam to ciacho. Oryginalna...

Alpejska pianka z porzeczkami

Dodane przez: Ejszetka

Alpejska pianka z porzeczkami

Proste i smaczne ciasto.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE