Korzenno – ziołowe moskole z prażonym słonecznikiem

  • wyświetlono: 59 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wariacja na temat podhalańskich moskoli. Placki z przyjemnym aromatem przypraw korzennych i ziół. Doskonałe i na ciepło i na zimno. Można je zajadać bez dodatków, w towarzystwie sosu, czy też gulaszu.

P10
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

650 g obranych, gotowanych, gniecionych ziemniaków
3 obrane ząbki czosnku
10 łyżek mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1/5 szklanki oliwy lub oleju
1 szklanka mleka
2 kopiaste łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka estragonu suszonego
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – owoców kolendry, nasion kozieradki, imbiru, gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Korzenno – ziołowe moskole z prażonym słonecznikiem

  • Korzenno – ziołowe moskole z prażonym słonecznikiem1. Ziemniaki przełożyć do miski, wlać oliwę/olej, mleko i sok z cytryny - całość dokładnie pognieść tłuczkiem do ziemniaków. Następnie wbić jajka i wymieszać. Do zawartości miski dołożyć obrany i posiekany czosnek, wsypać ziarna słonecznika, estragon, owoce kolendry, nasiona kozieradki, imbir i gałkę muszkatołową – ponownie wymieszać. Na końcu składniki połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a powstałą masę doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  • Korzenno – ziołowe moskole z prażonym słonecznikiem2. Na suchą rozgrzana patelnię nałożyć porcje ciasta – piec na rumiano z obu stron.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 36 średniej wielkości placków.

Do przygotowania placków można wykorzystać ziemniaki pozostałe z obiadu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackiprzystawkaimbirczosnekoliwaplacki ziemniaczanesok z cytrynykolacjaobiadpancakeswegetariańskiemlekona ciepłopożywneprostena zimnopankejkipieczonetanieestragonziołowekorzenneziemniaczanewarzywnearomatycznegotowane ziemniakinasiona kozieradkirumianeowoce kolendryprzepis_miesiąca1000na suchej patelnipozostałe z obiadumoskole

Komentarze

Podobne przepisy

de.volay z słonecznikiem

Dodane przez: Koronowianka

DE VOLAY Z SŁONECZNIKIEM

Dodanie zrumienionych ziaren słonecznika...

Boczek ziołowy z chrzanem

Dodane przez: juchab

Boczek ziołowy z chrzanem

Ja lubię wszystko co aromatyczne...

image-0dv2v74

Dodane przez: paulette17

ZIOŁOWE ZIEMNIACZKI Z PIEKARNIKA

Zdrowszy zamiennik smażonych na...

Zapiekanki z masełkiem ziołowo-czosnkowym

Dodane przez: justi2401

Zapiekanki z masełkiem ziołowo-czosnkowym

Najlepsze na świecie bo zdrowsze...

Ziołowe schabowe z wkładką

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Ziołowe schabowe z wkładką

Ziołowe schabowe są świetną alternatywą...

Karkówka z pieprzem ziołowym

Dodane przez: JOANNA 55a

Karkówka z pieprzem ziołowym

Karkówka bardzo nam posmakowała,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE