Korzenne ciasto z pomarańczą

4.49 (196 ocen)

  • 60 min

Aromatyczne, pulchne, korzenne ciasto z pomarańczami. Na świąteczny stół w sam raz.

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    450 g mąki pszennej
    6 jajek wiejskich
    5 łyżek cukru
    3 łyżki czubate miodu wielokwiatowego
    1 1/2 łyżeczki cynamonu
    1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżki płaskie ciemnego kakao
    1 1/2 kostki masła lub margaryny
    420 g obranej pomarańczy, ok 3 sztuk

    Lukier:
    150 g cukru pudru
    2 łyżki soku z cytryny
    3- 4 łyżki gorącej wody
Wystaw ocenę:

4.49 (196 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Korzenne ciasto z pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ucieranie masła z cukrem i żółtkami 1. Przygotowanie ciasta:
    Żółtka ucieramy z cukrem i masłem na pulchna masę. Możemy użyć miksera lub makutry.
  • składniki sypkie 2. Składniki sypkie łączymy razem.
  • wlewanie miodu do ciasta 3. Do utartych żółtek wlewamy miód.
  • składniki sypkie w ciecie 4. Wsypujemy powoli składniki sypkie. Ucieramy.
  • ubita piana z białek 5. Z białek ubijamy sztywną pianę.
  • piana dodana do ciasta 6. Na końcu delikatnie mieszamy z ubitą pianą z białek, przy pomocy łyżki.
  • pokrojone pomarańcze 7. Pomarańcze obieramy, usuwamy pielinkę. Kroimy w kostkę i razem z powstałym sokiem dodajemy do ciasta.
  • pokrojone pomarańcze w cieście 8. Delikatnie łączymy z pozostałymi składnikami.
  • ciasto w formie- przed pieczeniem 9. Formę 23x33, wykładamy pergaminem. Wylewamy równo ciasto.
  • upieczone ciasto korzenne z pomarańczą 10. Pieczemy przez ok. 35 min. w temp. 170 stop. C.
    Wyłączamy piec, zostawiamy ciasto na chwilkę.
    Ciasto studzimy, wyjmujemy z blachy, ściągamy pergamin.
  • lukier na ciasto 11. Wykonanie lukru:
    Wszystkie składniki rozcieramy szybko na gładką masę.
  • polukrowane ciasto korzenne 12. Lukrujemy ciasto według uznania. Ładnie wygląda, kiedy spływa lukier z ciasta.
  • pokrojone ciasto korzenne z pomarańczą 13. Kroimy na kwadraty, układamy na szklanej paterze lub ozdobnym talerzyku.
  • ciasto korzenne z pomarańczą 14. Smacznego ;)

Porady

Składniki powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy. Ciasto jest długo świeże, jeśli zostanie. Lukrem możemy polać esami- floresami lub posmarować lekko ciepłe lub zimne ciasto. Ładnie zastyga. Ciasto jest puszyste, szybko znika. Smakuje dzieciom i dorosłym. Smak, zapach pomarańczy, cynamonu- nie ma sobie równych.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Miód Pomarańcze
18-25 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na biżuterię i zegarki
-20% na biżuterię i zegarki
Rabat 20% na biżuterię i zegar... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na biżuterię i zegarki
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-20% na produkty marki
-20% na produkty marki
Rabat 20% na produkty marki Ri... więcej»
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
+
-20% na produkty marki
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
do -30% na wybrany asortyment
do -30% na wybrany asortyment
Rabat do -30% na wybrany asort... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
do -30% na wybrany asortyment
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com  Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Sylwester Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować