Korzenne ciasto z gruszkami
Ciasto to propozycja dla fanów słodkich przysmaków z mocnym aromatem przypraw korzennych. Mocno wyczuwalne goździki i cynamon nadają piernikowi wyjątkowego smaku.
Składniki:
- Ciasto korzenne
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 jajka
130ml oleju
130g śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
3 łyżeczki przyprawy do piernika
3 łyżeczki kakao
1 łyżka miodu
olej
kasza manna
Syrop do gotowania gruszek
5 gruszek
1 litr wody
5 łyżek cukru
1 laska cynamonu
2 gwiazdki anyżu
sok z cytryny
3 goździki
Dodatkowo
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Korzenne ciasto z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gruszki obrać, zostawić ogonki i pozbawić gniazd nasiennych. Do garnka wlać wodę, sok z cytryny, dodać anyż, cynamon, goździki, cukier i zagotować. Do wrzątku dodać gruszki, doprowadzić do wrzenia
i gotować na małym ogniu około 20minut. Po tym czasie wyjąć gruszki przełożyć do sitka żeby dokładnie odciekły. -
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Cały czas miksując dodać śmietanę, olej oraz miód. Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i przyprawą do piernika. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do okrągłej formy o średnicy 23cm wysmarowanej oliwą i posypanej manną. Na wierzchu ułożyć gruszki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50minut a następnie wystudzić ciasto. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto kawowo-korzenne z powidłami
Przed nami jedne z najpiękniejszych dni w roku, szykujemy się do Bożego Narodzenia, ustalamy menu, szukamy przepisów na pyszne świąteczne ciasta, ciasto korzenne z nutą naturalnej palonej kawy i domowej roboty powideł śliwkowych to prawdziwy świąteczny klasyk, wilgotne i puszyste oblane polewą z gorzkiej...
Korzenne ciasto dyniowe
Już dawno temu przekonałam się, że ciasta z dodatkiem warzyw są przepyszne, a dodatkowo niesamowicie wilgotne i puszyste. Tym razem nasz nowy jesienny faworyt- ciasto z dyni. Bardzo podobne do sławnego już ciasta marchewkowego, jednak przyznam, że wersja dyniowa jest jeszcze lepsza ! W smaku przypomina...
Komentarze