KORZENNE CIASTO MARCHEWKOWE Z MASĄ ORZECHOWĄ

  • wyświetlono: 637 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Znane i lubiane ciasto marchewkowe w mojej autorskiej odsłonie... trochę już świątecznej

P6221168
  • 10 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki oleju
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 szklanka drobno startej marchewki
Dodatkowo:
500 g masy orzechowej
250 ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

KORZENNE CIASTO MARCHEWKOWE Z MASĄ ORZECHOWĄ

  • 1. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach. W misce łączymy przesianą przez sito mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz przyprawę do piernika i cynamon. Jajka ubijamy z cukrem za pomocą miksera na gładką, puszystą masę. Nie przerywając ubijania, wlewany cienkim strumieniem olej, a następnie wsypujemy wymieszane składniki suche. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu wrzucamy marchewkę i mieszamy wszystko za pomocą łyżki. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 170 stopni przez około 50-55 min. Po tym czasie, ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
  • 2. Następnie ścinamy wierzch ciasta i kruszymy je w rękach na okruszki.
    Zimną śmietankę ubijamy mikserem razem z cukrem pudrem na sztywną masę.
    Na cieście marchewkowym równomiernie rozsmarowujemy masę orzechową, a na nią wykładamy ubitą śmietanę. Wierzch posypujemy pokruszonym ciastem. Wkładamy do lodówki na około 2 godziny.
    Przechowujemy w lodówce.

Porady

Dobrze by było, abyśmy usztywnili bitą śmietanę żelatyną lub śmietan-fixem, gdyż pod wpływem wilgotnego ciasta marchewkowego robi się trochę luźna i gdy ciasto postoi w temperaturze pokojowej, przestaje trzymać pion- jak u mnie

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bita śmietanaboże narodzeniepiernikoweucieraneciasto marchewkowemasa orzechowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-07153i5

Dodane przez: programistapogodzinach

Ciasto marchewkowe z mąką orzechową

W ostatni dzień starego roku nie...

Ciasto makowo-orzechowe z masą kawową

Dodane przez: bietka

Ciasto makowo-orzechowe z masą kawową

Ciasto trochę pracochłonne, ale...

image-2bpkh4q

Dodane przez: Magster

ORZECHOWE CIASTO Z JABŁKAMI I MASĄ CAPPUCCINO

Ciasto które łączy wiele smaków,...

Orzechowiec

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto kakaowe z masą orzechową

Przepyszne, szybkie ciasto dla...

bananowo-orzechowe

Dodane przez: klementynka

ciasto z masa jabłkowo-orzechową (bez pieczenia)

Bardzo smaczne i oryginalne ciasto,...

CIASTO ORZECHOWE Z MASĄ JOGURTOWĄ I ŚLIWKAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO ORZECHOWE Z MASĄ JOGURTOWĄ I ŚLIWKAMI

Ciasto babkowe orzechowe z jogurtem...