Korzenne brownie z suszonymi śliwkami i suszoną żurawiną

Jak zrobić Korzenne brownie z suszonymi śliwkami i suszoną żurawiną?
Sposób przygotowania:

• 1. Do garnka przekładamy połamane czekolady, masło oraz cukier i podgrzewamy aż czekolada i masło rozpuszczą się. W trakcie podgrzewania mieszamy, żeby czekolada nie przypaliła się. Gdy czekolada będzie już rozpuszczona, odstawiamy masę do ostygnięcia.
• 2. Do ostudzonej masy dodajemy przyprawę do grzańca, przyprawę do pierników, szczyptę soli oraz jajka i miksujemy. Następnie dodajemy mąkę i miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy pokrojone suszone śliwki oraz suszoną żurawinę i mieszamy.
• 3. Tak przygotowane ciasto przekładamy do formy (u mnie 15x25 cm) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i pieczemy około 35-40 minut. Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
• 4. Przygotowujemy polewę czekoladową:
  1) Cukier puder mieszamy z kakao.
  2) W garnuszku, na wolnym ogniu roztapiamy masło. Dodajemy cukier puder z kakao i mieszamy aż składniki się połączą. Na koniec wyłączamy palnik i dodajemy mleko i mieszamy (gdyby polewa się zwarzyła i rozwarstwiła się dodajemy po łyżce zimnego mleka i mieszamy aż osiągnie pożądaną konsystencję).
• 5. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.
• 6. Ostudzone ciasto polewamy polewą czekoladową i posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi.