Korniszony

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Moje ulubione ogóreczki, w zimę zajada się nimi cała rodzina! Składniki z przepisu powinny wystarczyć na 6 litrowych słoików.

  • 2 godz.

Składniki:

  • 3 kg małych ogórków
    koper
    3 litry wody
    1/2 litra octu
    3 łyżki soli
    12 łyżek cukru
    30 ziarenek ziela angielskiego (po 5 na słoik)
    12 liści laurowych (po 2 na słoik)
    6-7 łyżeczek gorczycy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Korniszony Dodatki

Korniszony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do każdego słoika nakładamy garść umytego kopru, nasypujemy po 1 łyżeczce gorczycy. Następnie umyte ogórki wkładamy do słoików tak by były ściśnięte.
  • 2. W garnku gotujemy 3 litry wody 0,5 l octu, 12 łyżkami cukru i 3 łyżkami soli, 30 zielami angielskimi i 12 liśćmi laurowymi.
  • 3. Ogórki zalewamy zagotowaną miksturą tak by wszystkie ogórki były przykryte. Wycieramy ranty słoików i porządnie zakręcamy, układamy do góry dnem i zostawiamy na całą dobę.
  • 4. Słoiki na drugi dzień pasteryzujemy przez 5 – 10minut i znowu odkładamy do góry dnem. Po wystudzeniu, słoiki możemy wynieść do piwnicy lub spiżarni.

Porady

Ogórki będą dobre do spożycia po min. 2-3 miesiącach. :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ogórek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować