Koraliki w miodzie
Przepis dnia
w.dzwonek
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Deser z białą porzeczką zatopiona w miodowej galaretce
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- (3 porcje)
masa miodowa:
200 g serka mascarpone
150 ml śmietany 30%
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżki miodu
galaretka miodowa:
3 łyżeczki żelatyny
1/3 szkl wody do rozpuszczenia żelatyny (ok.70-80 ml)
1/3 szkl miodu
2/3 szkl gorącej wody do miodu
dodatkowo:
garść białej porzeczki
Wystaw ocenę:
5 (164 ocen)
Zobacz również:
DeseryKoraliki w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
masa miodowa:
Śmietanę ubijamy na sztywno. Mascarpone ubijamy z miodem i sokiem z cytryny, a następnie łączymy z ubitą śmietaną. Przekładamy do pucharków do 1/2 wysokości.
Na masie układamy umyte i osuszone białe porzeczki.
galaretka miodowa:
Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szkl gorącej wody i lekko studzimy.
Miód rozpuszczamy w 2/3 szkl ciepłej wody, a następnie mieszamy z rozpuszczoną żelatyną.
Kiedy miodowo galaretka zacznie gęstnieć przelewamy ją do pucharków na porzeczki.
Odstawiamy do lodówki do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze