Kopytkowe placki z szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, zemleć i wystudzić. Następnie przepuścić przez maszynkę lub praskę. Dodać jajko, mąkę, przyprawy i szynkę pokrojoną w drobną kostkę. Wymieszać i zagnieść jednolite ciasto jak na kopytka.
2.Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę, uformować wałek i pociąć na jednakowe kawałki.
3.Każdy kawałek ugnieść tak by powstały placki. Gotowe placki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać na ciepło.
Komentarze