Kopytka ziemniaczano dyniowe

  • wyświetlono: 92 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moi najbliżsi bardzo lubią różnego rodzaju kopytka. Dzisiaj przygotowałam wersję z dodatkiem dyni. Kopytka wyszły rewelacyjnie. Można je podać zarówno w wersji wytrawnej np. z sosem grzybowym, mięsnym, z pesto czy rozpuszczonym masłem lub słodkiej ze śmietaną i owocami.

b
  • 3 porcje
  • 20min

Składniki

Składniki: na 3-4 porcje
• ok. 300g gęstego puree z dyni ( u mnie z pieczonej),
• ok. 300g ziemniaków ugotowanych i przeciśniętych przez praskę,
• 1 jajko,
• ok. 300 g mąki orkiszowej+ do podsypywania,
• 1 jajko,
• po szczypcie zmielonej gałki muszkatołowej, imbiru i kurkumy,
• ½ łyżeczki soli,
• świeżo zmielony pieprz do smaku (opcjonalnie),

Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka ziemniaczano dyniowe

  • Kopytka ziemniaczano dyniowe1. W misce umieszczamy wszystkie składniki, zagniatamy jednolite ciasto.
    Mąkę należy dawać stopniowo, ponieważ jej ilość może się nieznacznie różnić choćby ze względu na jej typ, wielkość użytego jajka czy gęstość puree. Wyrobione ciasto dzielimy na kilka kawałków, z każdego formujemy wałek i kroimy ukośne kopytka, w razie potrzeby podsypując mąką. W dużym garnku gotujemy wodę z odrobiną soli. Kopytka gotujemy partiami, po wypłynięciu na powierzchnię przez kilka minut (3-4). Wyciągamy łyżką cedzakową. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szybkie daniew kilka chwilkopytkaDyniapolska kuchniatanie daniejesieńdla zabieganychna jeden kęssmaki jesieni

Komentarze

Podobne przepisy

Dyniowe kopytka z pesto ze szpinaku

Dodane przez: Ola1984

Dyniowe kopytka z pesto ze szpinaku

Pyszne, delikatne kopytka z dynią...

Dietetyczne kopytka dyniowo- otrębowe

Dodane przez: Mariola123

OTRĘBOWE KOPYTKA DYNIOWE Z SOSEM POMIDOROWO...

Dzisiaj na obiad polecam dietetyczne...

Kopytka dyniowe

Dodane przez: Iwona75

Kopytka dyniowe z orzechami i fetą

Delikatne kopytka z musem z dyni....

Kopytka ziemniaczano - marchewkowe

Dodane przez: kuchenny świat

Kopytka ziemniaczano - marchewkowe

Zapraszam na kopytka, które zrobiłam...

Kopytka

Dodane przez: kasiunia860

Kopytka

Kopytka najczęściej podaję z bigosem.

Leniwe kopytka dyniowe

Dodane przez: PrzepisyBozeny

Leniwe kopytka dyniowe

lekkie,przepyszne,rozpływające...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE