Kopytka ziemniaczane z kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 157 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kopytka z kaszą gryczaną są doskonałym dodatkiem do pieczeni z karkówki. Można je podać z sosem pieczeniowym czy grzybowym.

IMG_1811
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

40 dag ziemniaków, waga po obraniu, tj 5 szt
1 torebka kaszy gryczanej
1 średnia cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
Mąka pszenna ( 1/4 masy razem z mąką ziemniaczaną)
Sól i pieprz do smaku
szczypta cukru i jarzynki
Dodatkowo:
Sos pieczeniowy tym razem z torebki

Sposób przygotowania przepisu:

Kopytka ziemniaczane z kaszą gryczaną

  • 1. Przygotować sos pieczeniowy wg zaleceń producenta, doprawiam go jeszcze szczyptą kawy rozpuszczalnej i dodaję 1 łyżeczkę słodkiej smietanki
    Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić ze szczyptą cukru i jarzynki. Cukier sprawia że cebula się nie przypala .Wystudzić.
    Kaszę ugotować.
    Ziemniaki ugotować, po odlaniu wody zemleć w maszynce razem z cebulką i kaszą.
    Masę przełożyć do miski, uklepać i podzielić na 4 części, jedną odsunąć na bok a w jej miejsce wsypać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, dodać jajko, sól i pieprz do smaku.
    Zarobić ciasto, gdy trzeba podsypać troszkę mąką, uformować wałek i kroić kopytka.
    Ugotować je w wodzie lekko osolonej z dodatkiem oleju.
    Od momentu wypłynięcia gotować około 3 minuty.
    Osączyć i podać z sosem pieczeniowym.
    Doskonale pasuje taki zestaw do pieczeni z karkówki.

Porady

Przepis mam od mojej koleżanki Bożeny

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakikasza gryczanakopytkatania kuchniasamo zdrowiedodatek do obiadukoptka gryczanekopytka z kaszą gryczaną

Komentarze

Podobne przepisy

Słoneczne kopytka

Dodane przez: kiciax1

SŁONECZNE KOPYTKA

pyszne, mięciutkie, idealne do...

Puree ziemniaczane z pomidorami

Dodane przez: Gregorhspeed

Puree ziemniaczane z pomidorami

Kolejna propozycja na dodatek ziemniaczany...

Kotlety ziemniaczane z pietruszką

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Kotlety ziemniaczane z pietruszką

Nowy sposób na wykorzystanie ziemniaków.

Pieczone kule z metki i kaszy gryczanej

Dodane przez: JustKuchcik

Pieczone kule z metki i kaszy gryczanej

Pieczone kulki przygotowane z metki...

Szpinakowe kopytka

Dodane przez: Dziewczyna Informatyka

Szpinakowe kopytka

Ciekawy dodatek do obiadu, kolorowa...

kotleciki z kapusty kiszonej  z kasza i grzybami

Dodane przez: Bożena Z.

Kotleciki z kapusty kiszonej z kaszą i grzybami

Smaczne - na piątkowy obiad, a...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE