Kopytka ziemniaczane z kaszą gryczaną
Joanna Sokołowska
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kopytka z kaszą gryczaną są doskonałym dodatkiem do pieczeni z karkówki. Można je podać z sosem pieczeniowym czy grzybowym.
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 40 dag ziemniaków, waga po obraniu, tj 5 szt
1 torebka kaszy gryczanej
1 średnia cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
Mąka pszenna ( 1/4 masy razem z mąką ziemniaczaną)
Sól i pieprz do smaku
szczypta cukru i jarzynki
Dodatkowo:
Sos pieczeniowy tym razem z torebki
0 (0 ocen)
Kopytka ziemniaczane z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować sos pieczeniowy wg zaleceń producenta, doprawiam go jeszcze szczyptą kawy rozpuszczalnej i dodaję 1 łyżeczkę słodkiej smietanki
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić ze szczyptą cukru i jarzynki. Cukier sprawia że cebula się nie przypala .Wystudzić.
Kaszę ugotować.
Ziemniaki ugotować, po odlaniu wody zemleć w maszynce razem z cebulką i kaszą.
Masę przełożyć do miski, uklepać i podzielić na 4 części, jedną odsunąć na bok a w jej miejsce wsypać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, dodać jajko, sól i pieprz do smaku.
Zarobić ciasto, gdy trzeba podsypać troszkę mąką, uformować wałek i kroić kopytka.
Ugotować je w wodzie lekko osolonej z dodatkiem oleju.
Od momentu wypłynięcia gotować około 3 minuty.
Osączyć i podać z sosem pieczeniowym.
Doskonale pasuje taki zestaw do pieczeni z karkówki.
Porady
Przepis mam od mojej koleżanki Bożeny
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kopytka ziemniaczane
Kopytka ziemniaczane to kolejna z tych prostych rzeczy, które z odpowiednimi dodatkami tworzą zupełnie nowe i urozmaicone danie. Jakie dodatki do tych klasycznych klusek lubicie? Na słono na słodko? U nas najczęściej pojawiają się z gulaszem lub potrawką, albo z sosem jako dodatek do klasycznego obiadu.
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze